小菜頭跟這家赫赫有名的阿銘牛肉麵的老闆混的有點熟..也許是常去報到..受到老闆的影響頗深..
小菜頭堅持要帶小甜心去品嘗.順便讓老闆"看一下".小甜心才恍然明白小菜頭對老闆的崇拜事出有因.
一走進店裡..小菜頭要我感受裡面有強烈的磁場..小甜心不以為意..坐下來吃麵時..真的感覺腳底麻麻的呢..
之前有耳聞阿銘老闆發願辦大學..加上聽他勉勵小菜頭的一些話..讓小甜心對他肅然起敬..
重點是他的牛肉麵真的很讚..跟一般市面上的完全不一樣..有興趣不妨試試看喔..
地 址: 台南市健康路二段252巷17號 │
電 話: 06-263-5523
以下是小甜心在網路上找的關於阿銘的報導..
現年四十八歲的李錦銘,小時候跟著母親顛沛流離,從台中來到台南,他在台南市賣牛肉麵已經有二十幾年的歷史,他賣的牛肉麵,口味獨特又新鮮,因此贏得客人的讚賞,儘管他的攤位一再遷移,客人始終沒有散去,還是跟著他移來移去,台南縣的縣議員林宜瑾便是從小吃他的牛肉麵長大的,一直到現在,林宜瑾還會特地跑去吃他的牛肉麵。
三十歲那年,阿銘結婚了,結婚之後,他跟老婆說出內心的心願,希望有生之年能夠完成一件有意義的事,就是要辦一所大學,老婆聽了相當高興,決定幫他一起完成心願。
距離阿銘發願至今已有十七、八年了,他所出資的新營資訊暨管理學院終於募集了四億多元的資金,取得台糖同意使用土地,並經教育部審核通過發給設校許可,即將於明年開始招生,心願終於快要完成了,身為一所大學出資最多的董事,他的每一分錢都是靠賣牛肉麵得來的。
國際級導演侯孝賢聽聞阿銘的故事,立即決定為他拍攝一部廣告片,兩人一見如故,因為拍攝廣告結成莫逆之交。
巧合的是,阿銘與侯孝賢的生日竟然是同一天─國曆四月八日,據說是釋迦牟尼佛的生日,而且還是同一個時辰,侯孝賢覺得阿銘體現了台灣精神,阿銘則覺得侯孝賢跟他一樣具有強烈的本土味。
阿銘說,他不只是要辦一所大學,而且要辦一所像樣的大學,他希望校園內有一處小湖,湖上可以划船,他還要在校園內發起造林運動,讓學校充滿一片綠意。
阿銘創造了台灣的一種奇蹟,證明小人物也可以有夢想,也可以創造偉大的事業,阿銘靠著賣牛肉麵,也可以辦一所大學,阿銘身上表現出台灣精神,他也希望大家可以幫助他一起來完成夢想。
阿銘牛肉麵..100元/碗
小菜部分..小甜心推崇他的小黃瓜..真的很棒喔..
斗大的"有錢真好"四個字...道出了每個人的心聲....不禁讓人會心一笑..
阿扁也有來過喔..
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